7月季節のコース「愛媛産ハモと岩手産プラチナポーク（白金豚）のコース」7月1日(月)～7月31日(水）のご案内

脂身にある「旨味」が濃厚で赤身の密度が高く、サシが入りやすいという特徴の【プラチナポーク】と脂はくどくなく白身魚のような食感の関西の夏ならではの食材【ハモ】をお楽しみ頂けるコースをご用意致しました。世界中のワインとともにご堪能ください。

ワールドワインペアリング×7月季節のコース「愛媛産ハモと岩手産プラチナポーク（白金豚）のコース」7月1日(月)～7月31日(水）

【旬食材×調理法×ワイン】 旬の食材が最も引き立つ調理法で仕上げた料理。当店ではそれらの料理一皿ごとに、香り、風味、味わいを互いに高め合う最高の一杯を、世界中のワインから厳選してご提案しております。ソムリエが3名在籍するワインバーならではのマリアージュ（融合）をぜひ一度ご堪能ください。